33 浏览标题：张家界旅游团餐：舌尖上的美食之旅
张家界，一个被誉为“地质公园之都”的神奇地方，位于我国湖南省，以其独特的地貌、奇特的峰林、清澈的溪流和丰富的动植物资源而闻名于世。每年吸引着成千上万的游客前来欣赏这大自然的杰作。然而，除了美景之外，张家界还有着让人回味无穷的美食。今天，就让我们跟随旅游团的脚步，一起品味张家界独具特色的团餐美食吧。
一、张家界特色菜肴
1. 腊肉：张家界地处山区，气候湿润，非常适合腌制腊肉。张家界腊肉色泽红亮，肉质鲜美，口感独特，是当地最具特色的美食之一。在旅游团的餐桌上，游客可以品尝到正宗的张家界腊肉，感受这片土地孕育出的美味。
2. 剁椒鱼头：以张家界特产的剁椒为佐料，搭配鲜嫩的鱼头，这道剁椒鱼头色泽诱人，肉质鲜美，辣味浓郁，是湖南菜系的代表之一。
3. 土家三下锅：由豆腐、猪肉和蔬菜炖煮而成，味道鲜美，营养丰富，是张家界土家族的传统美食。
4. 猕猴桃：张家界是中国最大的猕猴桃产区之一，这里的猕猴桃果实鲜美，口感独特，深受游客喜爱。
二、美食背后的故事
1. 腊肉：张家界腊肉的制作工艺已有上千年历史，古时当地居民为了储存猪肉，将其腌制、烟熏，逐渐形成了独具风味的腊肉。如今，腊肉已成为张家界人招待贵宾的特色佳肴。
2. 剁椒鱼头：据说，剁椒鱼头起源于清朝光绪年间，一位湖南厨师在给慈禧太后做菜时，误将鱼头放入剁椒锅中，结果味道鲜美，受到慈禧太后赞赏。从此，剁椒鱼头便成为湖南特色美食。
三、品尝美食，体验文化
在张家界旅游团餐中，游客不仅可以品尝到地道的美食，还能了解到当地的饮食文化和风土人情。在享受美食的同时，感受张家界独特的地域魅力，让旅行更加难忘。
总之，张家界旅游团餐为游客提供了一场视觉与味觉的盛宴，让我们在欣赏美丽景色的同时，不忘品味这片土地上的美食。在张家界的旅程中，美食与美景相得益彰，为游客留下了深刻的回忆。
