31 浏览标题：张家界旅游美食特产盘点
张家界，位于我国湖南省西北部，是世界自然遗产地、国家5A级旅游景区。这里风光旖旎，地貌奇特，被誉为“地质公园之都”。而在欣赏美景的同时，游客们还可以品尝到丰富的美食特产，感受这片土地的独特魅力。
首先不得不提的是张家界的三下锅。三下锅是张家界土家族的传统美食，主要原料有腊肉、豆腐、四季豆等，再配以辣椒、花椒等调料，经过独特的烹饪方法制作而成。三下锅味道鲜美，肉质鲍鱼，麻辣适中，是张家界旅游必尝的一道菜。
此外，张家界还有一种名为“苗家酸肉”的特产美食。苗家酸肉以猪肉为主要原料，经过腌制、晾晒等工序，再加入苗家独特的酸汤炖煮。这道菜口感鲜美，肉质鲜嫩，酸辣可口，既能增进食欲，又能驱寒暖胃，深受游客喜爱。
当然，来到张家界，也不能错过这里的特色小吃。比如张家界米粉，以手工制作的米粉为主料，搭配上精心炖煮的牛肉、牛杂等，再浇上香浓的牛骨汤，撒上葱花、香菜等佐料，味道鲜美，香气扑鼻。另外，还有张家界臭豆腐、糖油粑粑等各种小吃，让人流连忘返。
在张家界旅游，购买特产也是必不可少的环节。这里有很多富有地方特色的美食，可以带回家与亲朋好友分享。比如张家界霉豆腐，采用当地优质黄豆和矿泉水制作，经过发酵、磨浆、点卤等工序，制成独具风味的霉豆腐。还有张家界蜜饯，以当地水果为原料，经过洗净、切片、晾干、浸泡、糖煮等工艺制作而成，口感鲜美，营养丰富。
总之，来到张家界旅游，无论是品味美食还是购买特产，都能让人感受到这里的独特魅力。而张家界美食特产，也成为了游客们美好回忆的一部分。
