张家界的小吃有什么

　　 张家界，位于我国湖南省西北部，是一个风景秀丽的世界自然遗产地。这里的奇山异水吸引了无数游客前来欣赏，而当地的特色小吃更是让人流连忘返。那么，张家界的小吃有什么呢？让我们一起来看看吧。

　　首先，不得不提的是张家界的三下锅。三下锅是张家界土家族的传统美食，主要原料有豆腐、豆芽、芹菜等，再加上张家界特有的酸辣子，口感独特，既开胃又美味。三下锅是张家界人日常餐桌上的常客，也是游客们必尝的地道小吃。

　　其次，我们要介绍的是张家界的米豆腐。米豆腐选用优质大米磨浆，经过多道工序制成，口感滑嫩，味道鲜美。米豆腐可以做成麻辣、清汤等多种口味，既可以当主食，也可以当小吃。在张家界的大街小巷，米豆腐摊贩随处可见，可见当地人对这道美食的喜爱。

　　再者，张家界的酸辣粉也是不容错过的。酸辣粉选用红薯粉制作，口感筋道，汤料酸辣可口，是张家界人最喜欢的早餐之一。游客们在游玩之余，品尝一碗地道的张家界酸辣粉，既可解馋，又能驱寒，实在是一举两得。

　　此外，张家界的土家腊肉、枞菌炖鸡等美食也颇具特色。土家腊肉经过独特的腌制和烟熏工艺，肉质鲜美，香气扑鼻；枞菌炖鸡则选用当地特产的枞菌和土鸡炖制，鸡肉鲜嫩，枞菌香气浓郁，营养价值丰富。

　　总之，张家界的小吃种类丰富，风味独特，既有湖南菜的酸辣特点，又具有土家族的民族风情。游客们在欣赏张家界美景的同时，不妨多品尝一下这些美味佳肴，相信一定会让您的旅程更加难忘。