26 浏览张家界位于湖南省，是我国著名的旅游胜地。这里的风景优美，地貌独特，被誉为“世界上最美丽的山峰”。除了美景，张家界还有许多美食，下面为您介绍八大必吃的美食。
1. 剁椒鱼头 剁椒鱼头是湖南特色菜，选用新鲜鱼头，搭配剁椒、大葱、生姜等佐料，经过精心烹制而成。鱼肉鲜嫩，口感滑爽，辣味浓郁，是张家界必尝的一道菜。
2. 土家三下锅 土家三下锅是张家界土家族的传统美食，主要原料有豆腐、豆芽、青菜等，再配以独特的佐料，经过炖煮而成。三下锅味道鲜美，营养丰富，具有浓郁的地方特色。
3. 腊肉炒野菌 腊肉炒野菌选用张家界当地的腊肉和野菌为原料，经过炒制而成。腊肉香气扑鼻，野菌口感鲜嫩，两者搭配，味道独特，是张家界不可错过的美食。
4. 麻辣烫 麻辣烫是张家界街头巷尾常见的小吃，选用各种蔬菜、豆腐、肉类等食材，搭配麻辣鲜香的调料，经过精心炖煮而成。麻辣烫香辣可口，营养丰富，是游客们解馋的好选择。
5. 砂锅居 砂锅居是张家界特色小吃，选用当地新鲜的肉类、蔬菜等食材，搭配秘制的佐料，放入砂锅中炖煮。砂锅居味道浓郁，食材入味，深受食客喜爱。
6. 泡椒凤爪 泡椒凤爪是湖南特色小吃，选用新鲜鸡爪，加入泡椒、大蒜、花椒等佐料，经过腌制、炖煮而成。泡椒凤爪酸辣可口，肉质鲜美，具有很高的营养价值。
7. 木糠包 木糠包是张家界土家族的传统美食，以糯米、绿豆沙为原料，包裹在竹叶中，经过蒸煮而成。木糠包口感糯软，豆沙香甜，具有浓郁的民族风情。
8. 苗家酸肉 苗家酸肉是张家界苗族特色美食，选用猪肉，加入糯米、花椒、料酒等佐料，经过腌制、炖煮而成。酸肉酸辣可口，肉质鲜嫩，是苗族人民待客的上品。
总之，来到张家界，您一定要品尝这些美食，感受这里的独特风味。相信这些美食会给您的旅程增色不少。
