45 浏览张家界，位于我国湖南省西北部，是世界自然遗产地，享有“地质公园之都”的美誉。这里风光旖旎，奇山异水，吸引了无数游客前来欣赏。然而，张家界的美食也是不可错过的。作为一个地道的湖南菜系，张家界菜肴具有辣、麻、鲜、香的特点，令人回味无穷。下面向大家推荐几道张家界必吃的美食。
1. 腊肉
腊肉是张家界地区最具特色的美食之一。选用上等猪肉，经过腌制、晾晒等工序，呈现出香气扑鼻、色泽红亮的特色。张家界腊肉口感鲜美，肉质饱满，入口即化，是下饭佐酒的好搭档。
2. 土家三下锅
土家三下锅是张家界土家族的传统美食，由五花肉、豆腐、黄豆芽等食材炖煮而成。这道菜色香味俱佳，汤汁浓郁，肉质鲜嫩，是张家界地区的一道招牌菜。
3. 泡辣椒炒肉
泡辣椒炒肉是湖南菜系的代表作之一，也是张家界地区的家常菜。选用薄薄的五花肉，与泡辣椒、豆瓣酱等调料爆炒，肉质鲜嫩，口感麻辣，让人欲罢不能。
4. 豆腐乳
豆腐乳是张家界地区家家户户必备的美食。选用优质黄豆，经过磨浆、煮浆、点卤等工序，制成豆腐，再加入特制霉菌发酵，最后加入调料腌制而成。豆腐乳口感细腻，香气浓郁，既可单独食用，又可炒菜、炖肉，增添美味。
5. 木糠包
木糠包是张家界地区的特色小吃，选用糯米、绿豆沙、花生等食材，外包糯米叶片，蒸熟后外表呈木糠状。木糠包口感糯软，内馅香甜，是张家界地区居民喜爱的甜品。
总之，张家界美食丰富多样，融合了湖南菜系的特色，又具有地方风味。游客在欣赏张家界美景的同时，不妨品尝一下这些地道的美食，相信一定会让您流连忘返。
