29 浏览标题：张家界特产大揭秘，这些美食你一定不能错过！
张家界，位于我国湖南省西北部，是一个拥有世界级自然风光的旅游胜地。这里的山水风光如诗如画，让人流连忘返。然而，张家界的美食特产同样令人陶醉，吸引了无数游客。今天，让我们一起来盘点一下张家界那些不容错过的特产美食吧！
1. 腊肉
张家界腊肉选用优质猪肉为原料，经过腌制、晾晒等传统工艺制作而成。其肉质鲜美，色泽红亮，香气浓郁，具有独特的烟熏风味，是张家界地区最具特色的美食之一。
2. 土家霉豆腐
霉豆腐是张家界土家族的传统美食，选用黄豆、糯米等原料，通过发酵、磨浆、煮浆、点豆腐等复杂工艺制成。霉豆腐味道鲜美，营养价值丰富，具有浓郁的豆香味，是张家界地区家家户户必备的美食。
3. 猕猴桃干
张家界是我国猕猴桃的主要产区之一，这里的猕猴桃品质优良，口感鲜美。猕猴桃干选用新鲜猕猴桃为原料，经过清洗、切片、烘干等工艺制作而成。猕猴桃干口感独特，酸甜适中，营养丰富，是张家界地区非常受欢迎的特产。
4. 土家糍粑
糍粑是张家界土家族的传统糕点，选用糯米、红糖等原料，经过浸泡、蒸煮、舂打、揉搓等工艺制作而成。糍粑口感糯软，甜而不腻，具有浓郁的民族风情，是张家界地区非常有特色的美食。
5. 苗家酸肉
苗家酸肉是张家界苗族的传统美食，选用猪肉为原料，经过腌制、发酵等工艺制作而成。酸肉色泽鲜红，口感酸爽，肉质鲜嫩，具有独特的风味，是张家界地区非常受欢迎的特色美食。
6. 木糠包
木糠包是张家界地区的传统糕点，选用糯米、红糖、芝麻等原料，经过浸泡、蒸煮、舂打、揉搓等工艺制作而成。木糠包口感糯软，甜而不腻，具有浓郁的民族风情，是张家界地区非常有特色的美食。
总之，张家界的特产美食丰富多样，融合了多个民族的特色。在游览张家界美丽风光的同时，不要忘记品尝这些地道的美食，让你的旅程更加完美！
