张家界旅游美食攻略

　　 张家界，位于我国湖南省西北部，是世界自然遗产、国家AAAAA级旅游景区，享有“地质公园之都”的美誉。这里风光旖旎，奇峰异石，美不胜收。而在欣赏美景的同时，张家界的美食也是不可错过的。本文将为您介绍张家界旅游美食攻略，让您在游玩的过程中尽享美食盛宴。

　　首先，不得不提的是张家界特色美食——腊肉。腊肉是张家界地区传统的特色肉制品，其制作工艺已有上千年历史。选用优质猪肉为原料，经过腌制、晾晒等工序，肉质鲜美，色泽红亮，具有独特的烟熏香味。在张家界旅游时，游客可以品尝到正宗的腊肉，感受到张家界人民千百年来的饮食文化。

　　其次，土家族美食也是张家界的一大特色。土家族是张家界地区的主要民族，其饮食习惯具有浓厚的民族特色。如剁椒鱼头，选用当地鲜活的鱼头，搭配土家族特色的剁椒调料，口感麻辣鲜美；再如土家族的油茶，用茶叶、生姜、花椒等原料炒制而成，香辣可口，具有驱寒暖胃的功效。游客在张家界旅游时，可以品尝到这些地道的土家族美食，领略不同民族的风味。

　　此外，张家界还有许多具有地方特色的美食。如草帽面，是张家界独有的面食，面条呈草帽状，口感劲道，搭配丰富的佐料，味道鲜美；再如三下锅，是张家界传统的名菜，主要原料有豆腐、猪肉、鸡肉等，口感香辣，营养丰富。这些美食都是张家界旅游不可错过的佳肴。

　　总之，在张家界旅游时，游客不仅可以欣赏到世界级的自然风光，还可以品尝到丰富的美食。从腊肉到土家族美食，再到地方特色小吃，张家界用美食的魅力吸引着各地的游客。希望本文的美食攻略能为您的张家界之旅增色不少。