张家界吃饭的地方美食

　　 张家界是中国湖南省的一个地级市,拥有得天独厚的自然风光和丰富的历史文化,同时也是湖南省重要的旅游胜地之一。作为一个旅游城市,张家界有很多美食,下面介绍几个比较有代表性的地方美食。

　　1. 剁椒鱼头

　　剁椒鱼头是湖南菜的代表作之一,也是张家界的招牌菜。它用的是当地的草鱼,加上张家界特产的剁椒和豆瓣酱等调料,口味麻辣鲜香,十分下饭。

　　2. 湘西腊肉

　　湘西腊肉是张家界地区的传统美食,经过特殊的烟熏工艺,肉质鲜香、口感细腻,是张家界地区的一道名菜。

　　3. 花炖肉

　　花炖肉是张家界地区的传统美食之一,用的是当地的猪肉,加上鲜花椒、豆瓣酱等调料,口感麻辣鲜香,十分美味。

　　4. 土家三下锅

　　土家三下锅是张家界地区的一道特色菜,主要材料有豆腐、豆芽、粉丝等,加上豆瓣酱、辣椒等调料,口感麻辣爽口,十分开胃。

　　除了以上几个比较有代表性的美食,张家界还有很多其他值得品尝的美食,比如酸辣粉、米粉、臭豆腐等。在张家界旅游,一定要尝尝当地的美食,它们会让你的旅行更加难忘。